Consommation : Details

Autorisés dès la sortie du service

Autorisés après 3e mois post-greffe et accord médical

Aliments interdits à à la sortie du service et jusqu’à 1 an post-greffe

En fonction de la tolérance digestive

Cornichons, olives : à conserver 1 mois au réfrigérateur
Moutarde, ketchup : à conserver 1 mois au réfrigérateur
Sel fin : en salière
Épices cuites : herbes aromatiques et poivre (utilisation modérée)
Frais ou cuits : herbes aromatiques, oignon, ail, échalote : lavage efficace

Épices crues
Sauce asiatique

Toutes les huiles : à conserver 1 mois après ouverture
Vinaigrette maison, sans poivre
Vinaigrette du commerce longue conservation
Beurre et margarine industriels : à conserver 1 semaine après ouverture
Crème fraîche UHT : à consommer de suite après ouverture
Mayonnaise industrielle : à consommer 1 mois après ouverture au réfrigérateur

Crème fraîche non UHT
Mayonnaise maison et du rayon frais